MO - FR I 19:00

Avocadocreme mit Lachs

Zutaten
für Personen
Avocado 3 Stück
Frischkäse 500 g
Sahne 100 ml
Dill 0,5 Bund
Zitrone 1 Stück
Salz 1 Prise
Pfeffer 1 Prise
Senf grob 1 TL
Lachs frisch 500 g
Rezeptinfos
Schwierigkeitsgrad 1
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
Nährwerte pro 100g
kj (kcal) 1079,472 (258)
Eiweiß 14.13g
Kohlenhydrate 1.79g
Fett 21.71g
Zubereitungsschritte

1 Die Avocados halbieren und vorsichtig aushöhlen, die leeren Schalen beiseite legen.

2 Das Fruchtfleisch mit Frischkäse, Sahne, grobem Senf, gehacktem Dill und dem Saft von einer Zitrone gut vermengen - mit Salz und Pfeffer würzen und cremig rühren.

3 350 g Lachs in feine Streifen schneiden und unterheben. Die Creme zurück in die Schalenhälften der Avocados füllen und mit dem restlichen Lachs garnieren. Zusammen mit geröstetem Brot servieren.

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00:00 | 00:25

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