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Denise Biellmanns Vorspeise

Denise Biellmanns Vorspeise

Vorspeise: Rucolasalat mit Parmesan, frischen Pfirsichen und Nüssen

Zutaten (für 5 Personen):

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250 g Rucola

2-3 frische Pfirsiche

150 g Parmesankäse

8 Baumnüsse

75 ml Balsamico

So einfach ist das

Rucola in der Mitte des Tellers anrichten. Die Pfirsiche in Scheiben schneiden und rundherum dekorieren. Dann den Balsamico über den Rucola geben. Danach den gehobelten Parmesankäse auf den Salat legen und die gehackten Baumnüsse darüber streuen.

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