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Die Punkte für Dominic

26.10.2012 | 10:07
Die Punkte für Dominic
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Die Punkte für Dominic

Wer hat die Runde gewonnen?

Als Vorspeise servierte Final-Gastgeber Dominic eine Bouillabaisse vom schwedischen Hecht mit Bruschetta-Dreierlei, danach gab es Jakobsmuscheln mit Apfel-Walnuss-Vinaigrette, gehobelten Kräuterseitlingen und einer Reduktion aus Sauerkirschen-Portwein. Zum Abschluss verwöhnte Dominic seine Gäste mit einer gebackenen Tarte von Mandel und Pomelo mit halbkandierten Zitrusfrüchten, Juzuparfait und Financier mit grünem Matchatee. Die feierliche Öffnung der Umschläge am Ende brachte es ans Licht: Bei wem gab es das perfekte Dinner?

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