MO - FR I 19:00

Das perfekte Dinner

 

Ensalada de fruttas de barbacoa

Rogers Dessert

Zutaten
Zubereitung
Rezeptinfos
Nährwerte pro 100g
für Personen
Ananasringe 2,5 Stk.
Bananen 2 Stk.
Nektarinen 2 Stk.
Feigen 2 Stk.
Brauner Zucker
Sahne 70 ml
Schokolade weiß 200 g
Honig 1 EL
Chili
Schwierigkeitsgrad 1
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
kj (kcal) 1941,376 (464)
Eiweiß 4.01g
Kohlehydrate 49.11g
Fett 28.02g

1 Das Obst bei Bedarf schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und in feuerfeste Schalen „drapieren“. Die Obststücke mit braunem Zucker bestreuen oder diese im Zucker kurz „eintauchen“. Die Schokolade mit Zugabe der Sahne des Honigs und des Chilis im Wasserbad schmelzen. Das Obst mit Hilfe eines Bunsenbrenners karamellisieren und anschließend mit der Schokomischung begießen.

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