MO - FR I 19:00

Gin Fizz und Gurkengelee

Zutaten
für Personen
Für den Gin Fizz:
Lime Juice 220 ml
Gin 220 ml
Läuterzucker 50 g
Gelatineblatt 2 Stk.
Für das Gurkengelee:
Salz 1 Prise
Zucker 1 Prise
Gelatineblatt 3 Stk.
Rezeptinfos
Schwierigkeitsgrad 1
Zubereitungszeit ca. 300 Minuten
Preiskategorie
Nährwerte pro 100g
kj (kcal) 322,168 (77)
Eiweiß 0.16g
Kohlehydrate 6.65g
Fett 0.49g
Zubereitungsschritte

Für den Gin Fizz:

1 Alle Zutaten zusammen aufkochen. 2 Blatt Gelatine, eingeweicht und ausgepresst zugeben. In kleine Ziegelformen abfüllen und einfrieren.

Für das Gurkengelee:

2 Gelatine einweichen, auspressen und bei schwacher Hitze auflösen. Mit etwas Gurkenfond angleichen und alles vermischen. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen und mit der Gabel brechen.

Klarer Sieg in Dresden
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An Clemens kommt keiner ran

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