Ab 20.08. | SO | 20:15

Grill den Henssler: Das ist Jurorin Maria Groß

Maria Groß nimmt am Jury-Tisch bei "Grill den Henssler" Platz.
Maria Groß nimmt am Jury-Tisch bei "Grill den Henssler" Platz. © VOX, Frank Hempel

Die passionierte Sterneköchin Maria Groß nimmt am Jury-Tisch bei "Grill den Henssler" Platz

In der achten Staffel von "Grill den Henssler" sitzt Maria Groß in der Jury und wird die Gerichte von Steffen Henssler und den Promis bewerten. Die Sterneköchin sitzt dabei neben Reiner Calmund und abwechselnd Gerhard Retter und Johann Lafer.

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"Grill den Henssler"-Jurorin Maria Groß: Biografie

Maria Groß wird am 26. Juni 1979 in Straußfurt geboren. Zunächst studiert sie in Leipzig und Berlin Philosophie und Germanistik und interessiert sich nicht sonderlich für die Sterneküche. Doch dann entdeckt sie während des Studiums ganz zufällig ihre Passion für das Kochen. Mit 25 Jahren hängt Maria Groß ihr Studium an den Nagel und fängt eine Kochlehre in einem Berliner Gourmetrestaurant an.

Danach erweitert sie ihren kulinarischen Horizont und arbeitet bis 2012 bei namhaften Adressen in der Schweiz, unter anderem im renommierten Restaurant "Attisholz" in Riedholz bei Sterne-Koch Jörg Slaschek und als Küchenchefin im Hotel "Mattiol" in Zermatt. 2013 kehrt sie nach Deutschland zurück und wird Küchendirektorin im Erfurter Kaisersaal. Dort leitet Maria Groß neben der Bankettküche auch das Restaurant "Clara", den "Luther-Keller" und ist für die Kochschule verantwortlich. Nach gerade einmal zehn Monaten in der Küche wird sie Mitteldeutschlands erste Sterneköchin. Im November 2013 bekommt sie als erste Thüringerin den begehrten Michelin Stern verliehen.

Ende des Jahres 2015 übernimmt sie das Bischlebener Traditionslokal "Bachstelze" unter ihrem Label "Maria Ostzone". Dort legt sie Wert auf Natürlichkeit, Qualität und Tradition. Außerdem ist sie Schirmherrin des Projekts "Kochen macht Schule". 2017 trat sie in der VOX-Competition "Kitchen Impossible" gegen Tim Mälzer an.

Mit ihrem geschulten Gaumen und ihrem unglaublichen Fachwissen wird Maria Groß nun als Jurorin für "Grill den Henssler" glänzen. Wer schafft es, die Sterneköchin optisch und vor allem geschmacklich mit einem Genuss-Highlight zu überzeugen?

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