MO - FR I 19:00

Herrencreme mit Waffeln

Zutaten
für Personen
Creme
Sahne 300 ml
Schokolade dunkel 0,5 Tafel
Rum hochprozentig 4 cl
Waffelteig
Wasser 0,25 l
Milch 2 EL
Ei 1 Stk.
Vanillezucker 1 Päckchen
Kardamom 1 Päckchen
Salz 1 Msp
Mehl 250 gr.
Butter 100 gr.
Margarine 25 gr.
Rezeptinfos
Schwierigkeitsgrad 1
Zubereitungszeit ca. 135 Minuten
Preiskategorie
Nährwerte pro 100g
kj (kcal) 1171,52 (280)
Eiweiß 2.57g
Kohlehydrate 33.73g
Fett 14.20g
Zubereitungsschritte

Creme

1 1 ½ Päckchen Sahnepudding mit einem halben Liter Milch nach Vorschrift kochen. Mit Folie abdecken und abkühlen lassen. Den kalten Pudding cremig mixen, eine halbe Tafel dunkle Schokolade raspeln und dazugeben. Rum dazu. 300 ml Sahne schlagen und vorsichtig unter die Puddingmasse heben.

Waffeln

2 Wasser und Milch kurz aufkochen und Kandis darin schmelzen. Vanillezucker, Kardamom, Salz und Margarine dazugeben und mixen. Abkühlen lassen. Ei und Mehl nacheinander dazugeben, mixen. 2 Stunden ruhen lassen. Im Waffeleisen dünne Waffeln backen und noch heiß aufrollen.

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