SAMSTAGS I 18:00

Hunde auf Trüffelsuche

Auf der Jagd nach den Diamanten der Küche

Trüffel gehören zu den teuersten Speisepilzen überhaupt. Doch wie findet man den sogenannten Diamanten der Küche? hundkatzemaus-Reporterin Diana Eichhorn besucht die begeisterte Trüffeljägerin Denise Stalder. Zusammen mit ihrer Lagotto-Romagnolo-Hündin Liesl durchforstet sie den Schweizer Wald - immer auf der Suche nach dem großen Fund.

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hundkatzemaus Diana Eichhorn geht mit ihrem Hund auf Trüffelsuche
Diana Eichhorn besucht eine Trüffeljägerin und begibt sich auf Trüffelsuche. © TOBY BRODHUN, VOX-DOCMA TV

Bei der Trüffelsuche mit Hund kommt es vor allem auf Teamwork an. Nur durch gute Zusammenarbeit kann der Hundehalter erkennen, wann sein Vierbeiner etwas gefunden hat. In Deutschland ist das Trüffelsuchen nur sehr eingeschränkt erlaubt, da die meisten Arten selten und somit streng geschützt sind. Die Schatzsuche kann aber auch Morcheln und andere Pilze zu Tage bringen. Und die Suche danach ist in Deutschland nicht verboten.

Buchtipp

Das Buch "Lagotto Romagnolo & Trüffel" von der Schweizer Trüffeljägerin und Lagotto-Romagnolo-Halterin Denise Stalder ist 2010 im Eigenverlag erschienen. Der Ratgeber bietet viele Informationen zur Trüffelsuche mit Hund sowie zum Lagotto Romagnolo und beinhaltet zahlreiche farbige Abbildungen.

Der Lagotto Romagnolo

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