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Lernen Sie Alexander kennen!

Lernen Sie Alexander kennen!
© Lüneburger Heide, Block 401, Gastgeber Alexander (42), Tag 5

Ein paar kulinarische Fragen an Alexander

Welche Eigenschaften schätzt du an einem guten Gastgeber?

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An einem guten Gastgeber schätze ich, wenn er Ruhe ausstrahlt und nicht stark schwitzend und völlig entnervt durch die Bude hetzt.

Was war dein größter Kochunfall?

Ich habe einmal Aufbackbrötchen im Backofen vergessen. Anschließend konnte man damit gut den Grill starten.

Welche Schwächen hast du, welche Stärken?

Meine Frau sagt:

- ich bin manchmal zu langsam (Schwäche)

- aber ich bin wohl ganz lustig, loyal, und pünktlich (Stärke)

- ich könnte bei Jauch gewinnen

- und könnte auch bei DSDS gewinnen

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein?

Meersalz, Öl und BBQ-Sauce

Wieso machst du beim "Perfekten Dinner" mit?

Weil meine Frau gesagt hat, dass ich auch hier gewinnen könnte...:o)

Was macht für dich ein perfektes Dinner aus?

Gutes Essen, ehrliche und nette Gastgeber, schöne Location und eine freundliche Umgebung

Worauf achtest du besonders, wenn du Gäste hast?

Dass jeder Gast alles hat, was er braucht, um zufrieden zu sein.

Und auf eine möglichst unbeschwerte entspannte Atmosphäre.

Was war deine größte, kulinarische Herausforderung?

Die Zubereitung von Zwiebelmarmelade ist sehr aufwendig und hat auch erst nach dem dritten Versuch geklappt!

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