MO - FR I 19:00

Mathias serviert als Amuse-Gueule "Drei"

Das perfekte Dinner
Mathias Ergebnis

Mathias Amuse Gueule: Drei

Zutaten (für 5 Personen):

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1 kl. Flasche Balsamico di Modena mit Trüffel

1 kl. Flasche Balsamico di Modena Holzfasslagerung 3 Jahre

1 kl. Flasche Balsamico di Modena tradizionale 50 Jahre

1 Parmesan am Stück

So geht's

Zubereitung:

Parmesan grob hobeln. Am besten dafür eignet sich ein Trüffelhobel. Balsamico zum Dippen in kleine Schalen geben

Klarer Sieg in Dresden
00:00 | 01:18

An Clemens kommt keiner ran

Klarer Sieg in Dresden