MO - FR I 19:00

Paprika nach griechischer Art, dazu Fetakäse und selbstgemachtes Brot

Die Vorspeise von Elzbieta

Zutaten
für Personen
Paprika nach griechischer Art
Salz 1 Prise
Olivenöl 2 Esslöffel
Feta 1 Päckchen
Brot
Olivenöl 250 ml
Sesam 20 Gramm
Leinsamen 20 Gramm
Hefe 42 Gramm
Mehl 400 Gramm
Salz 1 Prise
Rezeptinfos
Schwierigkeitsgrad 1
Zubereitungszeit ca. 70 Minuten
Preiskategorie
Nährwerte pro 100g
kj (kcal) 1548,08 (370)
Eiweiß 5.03g
Kohlehydrate 25.24g
Fett 27.98g
Zubereitungsschritte

Paprika nach griechischer Art

1 Die Paprikas auf dem Herd schwarz anbraten, dann abkühlen lassen. Die schwarze Haut der Paprika entfernen, durschneiden, salzen und mit Olivenöl beträufeln.

2 Alles ziehen lassen und die Paprika mit Fetakäse füllen.

Brot

3 Hefe im Wasser auflösen. Öl, Sesam, Leinsamen und Salz gut mischen. Langsam Mehl dazu geben, bis der Teig glatt wird, dann den Teig gut durchkneten.

4 Den Brotteig auf ein Blech legen und hochgehen lassen.

5 Bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten goldbraun backen.

Klarer Sieg in Dresden
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