12. April 2018

ECHO 2018

 

Punkte für das Dessert

Harald Glööckler: Kaiserschmarrn mit flam. Birnen

Designer Harald Glööckler hatte sich solche Mühe mit seinem Kaiserschmarrn mit flambierten Birnen gegeben - aber halten die auch inneren Werte seines ästhetisch präsentierten Desserts der Jury-Kritik stand?