MO - FR I 19:00

Zu guter Letzt serviert Daniel geeisten Kaiserschmarrn

"Das perfekte Dinner" im Ruhrgebiet bei Daniel
Daniel serviert als Nachspeise: Geeister Kaiserschmarrn

Daniels Nachspeise: Geeister Kaiserschmarrn

Zutaten für 5 Personen:

- Anzeige -

90 g Zucker

3 Vanilleschoten

3 Eigelb

2 Ganze Eier

300 g Sahne

1 unbehandelte Zitrone

1 Packung Mandelblättchen

100 g Vollmilchschokolade

3 EL Pflanzenöl

So wird's gemacht

Zucker und Eier über einem heißen Wasserbad aufschlagen, dann auf Eis das Ganze kalt schlagen. Sahne schlagen und gemeinsam mit dem Vanillemark und dem Abrieb einer Zitrone unterheben. Die Masse auf einem Backblech verteilen und gefrieren.

Mandelblättchen karamellisieren und die Schokolade vermengt mit dem Pflanzenöl über einem Wasserbad schmelzen.

Ist das Parfait gefroren, in ungleichmäßige Stücke teilen und mit der geschmolzenen Schokolade bepinseln. Nun noch mit den Mandeln und nach Bedarf etwas Obst dekorieren.

Amsterdam hat seinen Dinner-Sieger
00:00 | 00:45

Sparpunkter Peter gewinnt

Amsterdam hat seinen Dinner-Sieger