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Pfalz - 25.06.2012 - Sabine

24.06.2012 14:41
Menü 'Tierisch bunt':

Vorspeise: Cappuccino von Pilzen

Hauptspeise: Gegrillte Hähnchenbrust mit Chorizo und Salbei-Apfel-Gorgonzola-Dip auf Fenchel-Selleriegemüse und Wildkräuterkartöffelchen

Nachspeise: Zweierlei Mousse au chocolat auf Früchtespiegel und gemischten Beeren
24.06.2012 21:58
VS und HS wirkliche no gos. ns: esse ich nicht daher no comment.

emadatzi
25.06.2012 16:38
Hast du die Meckeritis. Also ich finde die Zusammenstellung interessant.
25.06.2012 20:56
Ups, konnte mir niemand sagen, dass es Hähnchen supreme heißt?
Schade, da hier doch nur Kochkoryphäen agieren...
25.06.2012 21:22
Das macht Spaß!
Celine konnte aber wirklich gut singen, warum durfte sie eigentlich auftreten, da doch rigoros ungewünschte Dinge ausgeblendet werden?
25.06.2012 21:25
Das Menü fand ich echt toll und die Runde überaus symphathisch. Macht endlich mal wieder Lust auf die ganze Dinnerwoche, da die Fünf gut harmonieren zu scheinen und mal kein Olli der Woche dabei ist. Bin echt gespannt, wie es weitergeht.

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25.06.2012 21:58
warum gibt's denn keinen Kommentar zum Dinner?
Sabine hat doch ein schönes Menü auf den Tisch gebracht.
VS: ein Süppchen, aufgeschäumt und elegant in der Tasse serviert (neu-gastronomisch "Cappuccino" betitelt), dazu noch Crostini - das macht immer Eindruck und muss den Gästen auch gut geschmeckt haben.
HS: wenn ich richtig gesehen habe, war das ein Perlhuhnbrüstchen supreme (Brusthälfte mit dem Oberarm vom Flügel und mit Haut - das beste vom Geflügel), und sie scheint es auch gut hinbekommen zu haben. Schöne Beilagen dazu, nur die Präsentation hätte ein Tick eleganter sein können.
NS: in der bunten Vielfalt mit den Beeren und der Deko doch (noch) nicht überladen, sah das Dessert prächtig aus.
Dazu war Sabine eine charmante Gastgeberin, und die Runde trug ihren Teil bei, dass es wohl ein schöner Abend war.
Fazit: 8-9 Punkte allemal gerechtfertigt.
25.06.2012 22:49
Zitat von:
Gutes Menue und faire Bewertung
Auch wenn es mir schwerfällt, aber da muss ich LaberLaber mal voll und ganz zustimmen.
25.06.2012 23:08
Sabine bekommt von mir auch 9 Punkte! Sie ist eine sehr charmante und sympathische Gastgeberin, die auch noch gut kochen kann 8-)
Die Gesangsnummer hätte man meinetwegen weglassen können. Angenehm aufgefallen ist heute, dass anscheinend (bis jetzt) niemand taktiert. Könnte eine schöne Woche werden.
LG
26.06.2012 09:05
Eine nette Gatgeberin , Sie hat ein feines Menue gezaubert.
Scheint ja eine nette Woche zu werden, ohne Zickenalarm mit lauer gut aussehenden Männern hmmmm:)