Mario Kotaska ist Küchenchef im "La Societe", einem mit 16 "Gault Millau"-Punkten ausgezeichneten Kölner Feinschmecker-Restaurant. Innerhalb von nur drei Jahren erkochte er sich als erster Koch des "La Societe" einen Michelin-Stern. Mario Kotaska liegt aber nicht nur die Haute Cuisine, sondern auch die deutsche Imbisskultur am Herzen. In seinem Imbiss "Bratwerk" in Köln serviert er den Gästen Klassiker wie Currywurst, Bratwurst, Krakauer und Schaschlik nach eigenem Rezept und in Topqualität.

Den VOX-Zuschauern ist Mario Kotaska aus "Die Küchenprofis" bekannt. Außerdem war er bis 2009 in "Die Kochprofis" zu sehen, und legt nach wie vor regelmäßig z.B. bei "Lanz kocht" und der "Küchenschlacht" Fernsehauftritte am Herd hin. © Foto: VOX/Frank W. Hempel