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So, 21.09.
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Rinderfilet auf Rucola mit Kartoffelgratin (Thomas Rupprath)

Hauptgericht aus "Das perfekte Promi Dinner" vom 17.06.2012

Rezept: Rinderfilet auf Rucola mit Kartoffelgratin (Thomas Rupprath)
Rezeptinfos:
Schwierigkeitsgrad mittel
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Preiskategorie € € €
Nährwerte pro 100 g:
kj (kcal) 477 (114)
Eiweiß 10,5 g
Kohlenhydrate 5,5 g
Fett 5,9 g

Dazu passend:

Vorspeise

Dessert
Zutaten für     Personen  

1300 gr. Rinderfilet vom Mittelstück
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
3 Stk. Gemüsezwiebel
 etwas Balsamico-Dressing
500 gr. Rucola
1 kg Kartoffeln
150 gr. Schmelzkäse
250 ml Sahne
125 ml Milch
1 Prise Muskat
100 gr. Käse gerieben

Zubereitung

Das Rinderfilet von allen Seiten leicht anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln schälen, fein schneiden, mit Balsamico beträufeln und zusammen mit dem Rinderfilet für ca. 15-20 Minuten bei 190 °C (Umluft) garen lassen.

Den Rucola abwaschen und auf den Teller verteilen.

Die Kartoffeln schälen, in kleine Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schmelzkäse mit der Sahne und der Milch verrühren, mit einer Prise Salz und Muskat würzen und über die Kartoffeln geben. Dann mit dem geriebenen Käse bestreunt, mit Alufolie bedecken und im Ofen bei 220 °C garen. Anschließend kurz vorher die Folie abnehmen, damit der Käse braun wird.

Rinderfilet auf Rucola mit Kartoffelgratin (Thomas Rupprath) und noch mehr Rezepte bei Kochbar.de

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Das perfekte Promi Dinner

​'Das perfekte Promi Dinner' ist die Promi-Ausgabe der Koch-Doku 'Das perfekte Dinner' bei VOX. Wie beim normalen Perfekten Dinner veranstalten die prominenten Hobbyköche einen Dinner-Abend, an dem sie die anderen Kandidaten bekochen und die Menüs hinterher mit Punktetafeln bewertet werden. 10 Punkte sind dabei die höchste Wertung, 0 Punkte die niedrigste. Wer am Ende die meisten Punkte bekommen hat, gewinnt 5000 Euro für einen guten Zweck.

In die Wertung fließen die Kochfertigkeiten des Gastgebers, die Güte der Lebensmittel, die Dekoration, das Ambiente und die allgemeine Stimmung ein. Aber Achtung: Promis, die sich zu viele Küchenhilfen, Kellner oder womöglich sogar professionelle Köche zur Hilfe holen, werden oft mit Punktabzug bestraft. Die Runden werden meistens in den Städten ausgetragen, in denen die vier Promis wohnen. So bekommt der Zuschauer einen exklusiven Einblick in das Privatleben von bekannten Musikern, Schauspielern und Moderatoren.

Oft sind es auch Spezialausgaben, in denen sich Promis aus einer bekannten TV-Sendung beim Kochwettbewerb messen. So erfreuen sich die Specials zu 'Ich bin ein Star, holt mich hier raus', dem 'Bachelor', 'Gute Zeiten, schlechte Zeiten' oder 'X Factor' besonderer Beliebtheit. Ein ganz besonderes Highlight sind die Rezepte, die parallel zur Sendung am Sonntag bei vox.de abgerufen werden können. Wo sonst kann man die Lieblingsrezepte von Prominenten in der eigenen Küche nachkochen?

Punkt 12-Zuschauer Sebastian Morgenstern bereitet leckere Grillsaucen zu.
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