Rapunzel in Rom - Feldsalat mit Parmaschinken und Melonendressing (René Oltmann)
Rezeptinfos:
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| kj (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 5,3 g |
Dazu passend:
Hauptspeise
Dessert
| 2 Stk. | Cantaloupe-Melonen |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 2 Stk. | Zitronen |
| 300 gr. | Feldsalat |
| 14 Scheiben | Parmaschinken |
| 2 Stück | Mozzarellakugeln |
Zubereitung
Die Melonen entkernen, schälen und zusammen mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft mit dem Pürierstab vermixen. Dann den gewaschenen Salat auf Teller verteilen und mit je 3 Scheiben Parmaschinken und Mozzarella belegen. Anschließend das Melonendressing darüber geben und servieren.Rapunzel in Rom - Feldsalat mit Parmaschinken und Melonendressing (René Oltmann) und noch mehr Rezepte bei Kochbar.de
