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So, 21.09.
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Süßes Früchtchen (Gitti & Erika)

Dessert aus "Das perfekte Promi Dinner" vom 29.01.2012

Rezept: Süßes Früchtchen (Gitti & Erika)
Rezeptinfos:
Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
Nährwerte pro 100 g:
kj (kcal) 1251 (299)
Eiweiß 2,2 g
Kohlenhydrate 15,1 g
Fett 26,1 g
Zutaten für     Personen  

75 gr. Rohrzucker
20 ml Rum braun
2 Stk. Eier
2 Stk. Eigelb
75 ml Dessertweine
500 gr. Mascarpone
1 Schale Himbeeren
1 Schale Brombeeren
1 Schale Heidelbeeren
1 Schale Erdbeeren
50 ml Schlagsahne
1 Schuss Himbeersirup
5 Kugeln Eis
5 Stk. Minzblätter für die Deko

Zubereitung

Für das süße Früchtchen Rohrzucker, Rum, Eier, Mascarpone und Dessertwein in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren, sowie die Schlagsahne und Sirup in einem Mixer geben und mit mittlerer Geschwindigkeit pürieren. Diese Masse als Früchtespiegel (2–3 EL pro Person) in tiefe Teller geben. Je 1 Kugel Eis in die Mitte legen und anschließend am Rand die Mascarpone verteilen. Mit Früchten und Pfefferminzblatt dekorieren.

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Das perfekte Promi Dinner

​'Das perfekte Promi Dinner' ist die Promi-Ausgabe der Koch-Doku 'Das perfekte Dinner' bei VOX. Wie beim normalen Perfekten Dinner veranstalten die prominenten Hobbyköche einen Dinner-Abend, an dem sie die anderen Kandidaten bekochen und die Menüs hinterher mit Punktetafeln bewertet werden. 10 Punkte sind dabei die höchste Wertung, 0 Punkte die niedrigste. Wer am Ende die meisten Punkte bekommen hat, gewinnt 5000 Euro für einen guten Zweck.

In die Wertung fließen die Kochfertigkeiten des Gastgebers, die Güte der Lebensmittel, die Dekoration, das Ambiente und die allgemeine Stimmung ein. Aber Achtung: Promis, die sich zu viele Küchenhilfen, Kellner oder womöglich sogar professionelle Köche zur Hilfe holen, werden oft mit Punktabzug bestraft. Die Runden werden meistens in den Städten ausgetragen, in denen die vier Promis wohnen. So bekommt der Zuschauer einen exklusiven Einblick in das Privatleben von bekannten Musikern, Schauspielern und Moderatoren.

Oft sind es auch Spezialausgaben, in denen sich Promis aus einer bekannten TV-Sendung beim Kochwettbewerb messen. So erfreuen sich die Specials zu 'Ich bin ein Star, holt mich hier raus', dem 'Bachelor', 'Gute Zeiten, schlechte Zeiten' oder 'X Factor' besonderer Beliebtheit. Ein ganz besonderes Highlight sind die Rezepte, die parallel zur Sendung am Sonntag bei vox.de abgerufen werden können. Wo sonst kann man die Lieblingsrezepte von Prominenten in der eigenen Küche nachkochen?

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