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Morgen
19:00 Uhr
Sa, 26.04.
10:00 Uhr
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Kichererbsen in Joghurtsoße

Rezept: Kichererbsen in Joghurtsoße
Rezeptinfos:
Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
Nährwerte pro 100 g:
kj (kcal) 401 (96)
Eiweiß 5,5 g
Kohlenhydrate 13,2 g
Fett 2,5 g
Zutaten für     Personen  

500 g Naturjoghurt
0.5 Stück Paprikaschote rot
0.5 Stück Gurke
1 Stück Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
400 g Kichererbsen
0.5 TL Chilipulver
1 Stück Knoblauchzehe
2 TL Kreuzkümmel
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer weiß
3 TL Minze getrocknet
5 Stück Minzblätter

Zubereitung

Den Joghurt in eine Schüssel geben ggf. mit etwas Milch verdünnen. Die Paprika und die Gurke waschen und in feine Würfel schneiden. Die Kichererbsen abtropfen lassen und alles in den Joghurt geben.

Chilipulver, Knoblauch, Kreuzkümmel, getrocknete Minze, 1 Prise Zucker, Salz und weißen Pfeffer sorgfältig unterrühren. Danach noch einmal abschmecken und kühl stellen. Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren.

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