Rezeptinfos:
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| kj (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| Fett | 2,5 g |
Dazu passend:
Hauptspeise
Dessert
| 500 g | Naturjoghurt |
| 0.5 Stück | Paprikaschote rot |
| 0.5 Stück | Gurke |
| 1 Stück | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 400 g | Kichererbsen |
| 0.5 TL | Chilipulver |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 2 TL | Kreuzkümmel |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer weiß |
| 3 TL | Minze getrocknet |
| 5 Stück | Minzblätter |
Zubereitung
Den Joghurt in eine Schüssel geben ggf. mit etwas Milch verdünnen. Die Paprika und die Gurke waschen und in feine Würfel schneiden. Die Kichererbsen abtropfen lassen und alles in den Joghurt geben.Chilipulver, Knoblauch, Kreuzkümmel, getrocknete Minze, 1 Prise Zucker, Salz und weißen Pfeffer sorgfältig unterrühren. Danach noch einmal abschmecken und kühl stellen. Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren.
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