Birnen in Rotwein
Birnen klein | 10 Stk. |
Burgunder | 0,5 l |
Sternanis | 2 Stk. |
Zimtstange | 1 Stk. |
Rohrzucker | 5 EL |
Salz | 1 Prise |
Schwierigkeitsgrad | 1 |
Zubereitungszeit | ca. 35 Minuten |
Preiskategorie | € € € |
kj (kcal) | 1627,576 (389) |
Eiweiß | 0.00g |
Kohlehydrate | 95.96g |
Fett | 0.00g |

1 Birnen schälen und halbieren, Kerngehäuse entfernen.
2 Zucker karamellisieren und mit dem Wein ablöschen.
3 Restliche Zutaten hinzufügen und die Birnen in dem Sud bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten weich köcheln.