Cheesecake mit roter Grütze
| Cheescake | |
|---|---|
| Schmand | 500 g |
| Mascarpone | 250 g |
| Zucker | 150 g |
| Eier | 3 Stk. |
| Vanillepuddingpulver | 60 g |
| Löffelbiskuits | 150 g |
| Butter | 125 g |
| Zimt | 1 TL |
| Rote Grütze | |
| Beerenmischung | 750 g |
| Traubensaft | 250 ml |
| Zucker | 5 EL |
| Maisstärke | 2 EL |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 0 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 1204,992 (288) |
| Eiweiß | 2.50g |
| Kohlehydrate | 2.40g |
| Fett | 30.00g |
Cheesecake
1 Mascarpone mit Zucker verrühren. Schmand, das Vanillepuddingpulver und die Eier hinzugeben und gut durchmischen.
2 Für den Boden des Cheesecakes Löffelbiskuits zerbröseln und mit der weichen Butter und dem Zimt vermengen. Die Masse in eine Springform oder in eine Muffinform drücken. Danach die Schmand-Mascarponemasse darüber geben.
3 Den Cheesecake für ca. 45 Minuten bei 120 Grad im Backofen backen und dann abkühlen lassen.
Rote Grütze
4 Traubensaft mit dem Zucker zum Kochen bringen und die Beeren hinzugefügt. Je nach gewünschter Konsistenz, etwas Stärke hinzugeben und nochmal kurz aufkochen lassen.
