Fischplatte
für
Personen
| Kabeljaufilet | 5 Stk. |
| Rotbarschfilet | 5 Stk. |
| Doradenfilet | 5 Stk. |
| Garnelen frisch | 5 Stk. |
| Lengfisch gegart | 5 Stk. |
| Tintenfisch Arme (Oktopus) | 5 Stk. |
| Knoblauchzehe geschält und angestoßen | 1 Stk. |
| Zwiebeln gehackt | 2 Stk. |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 2 EL |
| Olivenöl | 100 ml |
| Reis | 250 g |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 40 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 1213,36 (290) |
| Eiweiß | 6.38g |
| Kohlehydrate | 62.03g |
| Fett | 1.15g |
1 Fisch-Filets, Oktopusse und Garnelen putzen (Darm entfernen), waschen, abtupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zitronensaft, Knoblauch einreiben. Etwa 10 Minuten ruhen lassen.
2 Reis etwa 10 Minuten mit einer Prise Salz kochen.
3 Fisch in Öl frittieren und mit Reis und Grünem Salat servieren.
