Kürbiscremesuppe
für
Personen
| Zwiebeln | 3 Stück |
| Knoblauchzehen | 3 Stück |
| Ingwer | 1 Stück |
| Hokkaido-Kürbis | 1 Stück |
| Kartoffel | 1 Stück |
| Mango | 1 Stück |
| Hühnersuppe klar instant | 1 Esslöffel |
| Currypulver | 1 Teelöffel |
| Wasser | 2 Liter |
| Orangensaft | 700 Milliliter |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Kürbiskernöl | 5 Milliliter |
| Kürbiskerne | 2 Teelöffel |
| Hühnchenfilet | 200 Gramm |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Kümmel | |
| Holzspieße |
| Schwierigkeitsgrad | 2 |
| Zubereitungszeit | ca. 65 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 100,416 (24) |
| Eiweiß | 2.01g |
| Kohlehydrate | 2.64g |
| Fett | 0.59g |
1 Mit dem Orangensaft und dem Wasser aufgießen und mit den Gewürzen, Curry und Hühnersuppe würzen. Danach 20-25 Minuten köcheln.
2 Den Pürierstab nehmen und alles zu einer Suppe pürieren. Danch mit der Dose Kokosmilch, auffüllen und weiter pürieren.
3 Hähnchen in kleine Teile schneiden, in der Pfanne anbraten und auf den Spieß fünf Stücke aufspießen.
4 Suppe mit Kürbisöl und Sahne garnieren und mit den angedünsteten Kürbiskernen übertreuen. Zudem mit dem Hänchenspieß garnieren.
