Das perfekte Profi Dinner
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Rezepte
Baileys-Schokoküchlein mit Beerensalat und Vanille-Sauerrahm (Meta Hiltebrand)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 1515kJ (362 kcal)
Trio vom Meer mit Süßkartoffelpüree an Limettensoße (Meta Hiltebrand)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 377kJ (90 kcal)
Erbsen-Vanille-Panna-Cotta mit Rindsfilet-Tataki (Meta Hiltebrand)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 1213kJ (290 kcal)
Konfierter Rhabarber mit Vanilleeis und Rhabarber-Cremaux (Arne Anker)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 1004kJ (240 kcal)
Rinderfilet mit Selleriepüree und Wurzelgemüse (Arne Anker)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 452kJ (108 kcal)
Waller mit Ceviche, Citrus-Gel und Sanddorn-Granité (Arne Anker)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 477kJ (114 kcal)
Maracuja-Granate mit Macadamia-Nüssen und weißer Schokolade (Alexander Kumptner)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 1134kJ (271 kcal)
Konfierte Schweinebacke mit entsaftetem Mais und wildem Brokkoli (Alexander Kumptner)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 3213kJ (768 kcal)
Roh marinierter Lachs im Ponzu-Sud mit Spargel und Avocado (Alexander Kumptner)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 435kJ (104 kcal)
Crème brûlée mit Sauerrahm-Eis, Pfirsichsud und weißem Spargel (Juan Amador)
Das perfekte Profidinner
Nährwert: 1088kJ (260 kcal)
