Das Dinner besucht das Bergische Land
Jetzt wird's gemütlich
Lars, 32 Jahre:
Vorspeise: Gebratene Jakobsmuschel und Riesengarnele auf Karottenconfit, Kokos-Chili-Kaffirfumet
Hauptspeise: Kalbsklößchen, Couscous, Käsesauce, buntes Gartengemüse
Nachspeise: Schokoladenmousse auf Ananasscheiben, Rum-Gelee / Mango-Estragon-Salat / Kokosschaum im Glas
Moritz, 31 Jahre:
Vorspeise: Zweierlei vom gebeizten Lachs Avocado-Salat
Hauptspeise: Frenched Racks vom Duroc Schwein, mallorquinischer Kartoffelstampf, Honigmöhren - Balsamicosauce
Nachspeise: Tiramisuweiter
Sven, 36 Jahre:
Vorspeise: Fruchtige Kürbissuppe
Hauptspeise: Rinderfilet mit Kürbiskernkruste, Ravioli und Ofengemüse
Nachspeise: Kürbiskernöl-Eis und Pumpkin Pie
Iris, 47 Jahre:
Vorspeise: Barbecue-Lachs auf Zedernholz mit einer Kartoffel-Quiche
Hauptspeise: Zweimal Roulade, dazu Thymian-Spitzkohl und handgemachte Schupfnudeln
Nachspeise: Schokoladeneis, Beeren-Gelee und "verdrehte Jungs"
Corinne, 37 Jahre:
Vorspeise: Bergische NaschBar
Hauptspeise: Ausflug zum Rhein Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel
Nachspeise: kleijn Koffendrenken, Krentensemmel stiewen Ries, Schwattbruad, un en bissken Waffel