MO - FR 19:00

Das perfekte Dinner

Der Bodensee kocht

Der Bodensee kocht

Das Dinner im Dreiländereck

Denny, 46 Jahre:
Vorspeise: Gallionsmelone mit Serranoschinken, dazu eine Erdbeer-Margarita
Hauptspeise: Spanische Tapas: Pimento Padron, Pollo Canario, Runzel Kartoffeln, Serrano mit Mancego, Datteln im Speckmantel, Kanarischer Kartoffelsalat, Tortilla, Gefüllte Champignon, Gefüllte Teigtaschen, Aioli mit Baguette, Mojo und Ziegenkäsetaler mit flambiertem Zucker
Nachspeise: Barraquito (mehrlagige kanarische Kaffeespezialität)

Alexandra "Alex", 44 Jahre:
Vorspeise: Steinpilzrisotto mit Salat
Hauptspeise: Mischpilzpfanne mit selbst gemachten Spätzle und Zuckerschoten
Nachspeise: Blaubeereis, Blaubeer-Quark-Törtchen und Blaubeerlikörweiter

Michelle, 49 Jahre:
Vorspeise: Taco al Pastor & Fajitas de Casa
Hauptspeise: BBQ Baby Spare Ribs, Garlic Mash, Baby carrots und Corn Bread
Nachspeise: Pecan Pie und Cinnamon Ice Cream

Michael, 57 Jahre:
Vorspeise: Wildterrine mit Apfelspalten an Cumberlandsauce
Hauptspeise: Lammkeule aus dem Römertopf mit Roquefort Kruste an Steinpilz Tagliatelle garniert von Princess Speckböhnchen
Nachspeise: Orangentiramisu a la Luca

Marika, 49 Jahre:
Vorspeise: Jakobsmuscheln mit Fenchelgemüse auf Paprikaspiegel
Hauptspeise: Kalbsbäckle mit zweierlei Püree und Gemüse
Nachspeise: Schokotarte, Riebelknödel, Himbeersorbet

Alles für das perfekte Dinner

Geräucherter Lachs

Alles für das perfekte Dinner