MO - FR 19:00

Das perfekte Dinner

Düsseldorfer Hobbyköche auf Punktejagd

Düsseldorfer Hobbyköche auf Punktejagd

Düsseldorf brodelt!

Nicole, 50 Jahre
Vorspeise: Avocado-Mango-Tatar mit Flusskrebsen auf Wasabischaum und Knusperkrönchen
Hauptspeise: Filet vom Maibock, erlegt von meinem Liebstenmit Selleriepüree, Rotwein-Schalotten und Tempura von dreierlei Gemüse
Nachspeise: Pfirsich-Himbeer-Semifreddo mit süßem Minzpesto

Christian, 38 Jahre
Vorspeise: Mango-Avocado-Salat
Hauptspeise: Rinderfilet mit Süßkartoffelgnocchi und Walnuss-Basilikum-Pesto
Nachspeise: Gefrorene Vanillekugel auf ,,Red Cake'' mit heißer Schokoladensauce

Chiara, 25 Jahre, "Une soiree à Paris"
Vorspeise: Karamellisierte Riesengarnele an lauwarmem Spargelsalat
Hauptspeise: Canard à l'orange mit zweierlei Püree
Nachspeise: Petits fours

Oliver, 45 Jahre, "Sommerlich frisch - so wie ich!"
Vorspeise: Ceviche vom Hiramasa mit Avocado und Fingerlimes
Hauptspeise: Nebraska Rinderfilet mit Kohlrabi und Rucola-Kartoffelstampf an einer Kaffir-Limonen-Sauce
Nachspeise: Minz-Granité mit Himbeeren und Joghurt-Mousse

Tanaz, 39 Jahre, "Feine Klassik"
Vorspeise: Türmchen vom Lachs auf Avocadobeet und Rösti
Hauptspeise: Chateaubriand vom bayrischen Bio-Rind mit Rotweinjus und Kartoffelröschen
Nachspeise: Zartbitteres Lavaküchlein an kalter Vanille

Amerikanisch geht immer, oder?

Wie schlägt sich Benjamin?

Amerikanisch geht immer, oder?