MO - FR 19:00

Fünf fesche Heilbronner

Fünf fesche  Heilbronner

Mit Dialekt ins Dinner

Michael, 48 Jahre:
Vorspeise: Erbsencappuccino mit Parmaschinken Hauptspeise: Lammrücken mit Petersilienwurzelpüree und Paprikasoße Nachspeise: Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Fruchtspiegelweiter

Lena, 25 Jahre
Vorspeise: Käse | Kürbis | Trüffel
Hauptspeise: Kalb | Rotwein | Püree | Schupfnudeln
Nachspeise: Apfel | Zimt | Schokolade | Nüsse

Stefan, 33 Jahre:
Vorspeise: Duett vom schottischem Lachs / Avocado Espuma / Hickory / Ei
Hauptspeise: Rinderfilet Wellington / Bohnen / Fächerkartoffeln
Nachspeise: Cranachan / Himbeer-Joghurteisweiter

Iris, 31 Jahre:
Vorspeise: Ragout fin mit wildem Salat und Süßkartoffel-Maronen-Brot
Hauptspeise: Rehtürmchen mit Gorgonzola und Feige, dazu Esskastanienpüree mit einer Brombeer-Brandy-Schokoladen-Sauce
Nachspeise: Warme Eierschecke mit Avocado-Ingwer-Parfait und Himbeersauceweiter

Aykut, 57 Jahre:
Vorspeise: Zwei verschiedene kalte Meze mit Borani-Joghurt-Dip und Haydari
Hauptspeise: Karniyarik
Nachspeise: Antep

War das einer Koch-Matura würdig?

Ina kocht sich durch

War das einer Koch-Matura würdig?