MO - FR 19:00

Das perfekte Dinner

Gesund leben! Aber wie?

Gesund leben! Aber wie?

Die Gesundheitswoche beim Dinner

Das perfekte Dinner - Gesundheitswoche

Doris, 55 Jahre:

Vorspeise: Avocado-Mousse auf Bananen-Ananas-Papaya-Carpaccio mit Feigenrelish
Hauptspeise: Bierhefehühnchen Mit Curry-Cashewnuss-Kruste und Vanilletomate auf Steinpilzrisotto
an Tomatensalat und Pesto
Nachspeise: Mousse au Chocolat aus Bitterschokolade mit karamellisierten Orangen und frischer Minze

Jennifer, 25 Jahre:

Vorspeise: Wärmend-leuchtende Knollensuppe, garniert mit Königsdorfer Kohlchips, dazu hausgemachtes Sauerteigbrot
Hauptspeise: Bunter Orient trifft heimische Gemüsevariation und fairteilte Kartoffeln verfeinert mit Joghurtsoße, sprießender Hummuscreme und feurig-fruchtigem Chutney
Nachspeise: Dreierlei reichhaltiges Süß präsentiert fluffig-erdenden Bohnenbrownie, winterliche Schneecreme & knusprig-kernige Pop-Bar

André, 32 Jahre:

Vorspeise: Fitness Suppe
Hauptspeise: Knusprige Ofenkartoffel mit Honig-Senf-Lachs und Spinat an einer leichten weißen Sauce
Nachspeise: Man muss sich auch mal was gönnen können! Schokoladen-Soufflé mit Vanilleeis

Micaela, 52 Jahre:

Vorspeise: Winterrollen an dreierlei hausgemachten Dips
Hauptspeise: Gulasch vom hiesigen Wasserbüffel, an karamellisiertem Wurzelgemüse und hausgemachten Tagliatelle
Nachspeise: Inspiration der Bergischen Kaffeetafel

Andrea, 57 Jahre:

Vorspeise: Wildkräutersalat, dazu Guacamole mit Brennnesselsamen
Hauptspeise: Knollensteak an wilden Beeren, Dinkel mit Vogelmiere-Spitzwegerich-Kugel
Nachspeise: Marokkanische Schokosalami mit Rock 'n' Roll ohne Fahrstuhl

Gios Dinner müsste für sie ein Klacks sein

Die Flugbegleiterin weiß, wie man Gäste bewirtet

Gios Dinner müsste für sie ein Klacks sein