MO - FR 19:00

Das perfekte Dinner

In Wiesbaden rauchen schon die Gläser

In Wiesbaden rauchen schon die Gläser

Dramatik in Hessen

Lamia, 31 Jahre:
Vorspeise: Chorba mit Brik
Hauptspeise: Lammkotletts auf Couscous
Nachspeise: Basbousa und zweierlei von der Dattel

Pierre, 54 Jahre
Vorspeise: Pikantes Blumenkohl-Mandel-Süppchen, dazu Gougère mit Flusskrebscreme
Hauptspeise: Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Granatapfeltopping, Fusion von Cavolo Nero, Brokkoli und Minze, dazu gebackener Gewürzreis
Nachspeise: Butterscotch Pots de Creme mit gesalzenem Karamell, dazu karamellisierte Orangen und Pistazien

Gaby, 65 Jahre
Vorspeise: Duett vom Lachs mit Wildkräutersalat
Hauptspeise: Asiatisch mariniertes Ibericofilet mit selbstgesammelten Steinpilzenund einer Kartoffelrose
Nachspeise: Schokolade trifft Zitrus

Svenja, 23 Jahre
Vorspeise: Ein "Wild"es Gude!
Hauptspeise: "Wild on fleek"
Nachspeise: "Crumble it up"

Joerg, 50 Jahre
"The Hangover 5 - Ein Kammerspiel in 3 Akten"
Vorspeise: "Smoke it": Riesengarnele auf Jakobsmuschel, Mango-Avocado-Salat und Apfel-Lauch
Hauptspeise: "Hai, Anjin San!": Roastbeef vom Wagyu-Rind, Fünf-Pilz-Risotto und gebackener Sesam-Rosenkohl
Nachspeise: "Biggy meets 2Pac!": East Coast Cheesecake, Westcoast Caramel

Svenja mag die Küche aus Fernost

Ein Hauch von Asien

Svenja mag die Küche aus Fernost