Maria Groß macht überraschend gute Croissants

Maria Groß macht überraschend gute Croissants

Nach dem Kampf mit dem Teig ein tolles Ergebnis

Maria Groß muss bei ihrer ersten Challenge im Duell mit Tim Mälzer in Frankreich antreten. Die Aufgabe ist es, Croissants zu backen und drei verschiedene Marmeladen zu machen. Vor allem die Gebäckstücke sind eine richtige Herausforderung. Das hat Maria noch nie selbst gemacht.

Und zu allem Überfluss stammt das Originalrezept auch noch von der Großmeisterin Christine Ferber. An die ranzukommen, wird nicht leicht. Aber Maria gibt alles und versucht verschiedene Teige. "Einer wird schon klappen", ist sie sich sicher. Und am Ende steht ein Ergebnis, das zumindest optisch überzeugt.

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