MO - FR 19:00

Das perfekte Dinner

Münster steht schon in den Startlöchern

Münster steht schon in den Startlöchern

Die Fahrrad- und Unistadt kann es kaum erwarten

Claudia, 56 Jahre:
Vorspeise: Garnelen, Brot mit Kräuterbutter á la Claudia
Hauptspeise: Klassische Rinderroulade nach Omas Rezept an Sellerie-Püree mit karamellisierten Möhren
Nachspeise: Eierlikör-Parfait auf Erdbeer-Carpaccio

Bärbel, 59 Jahre:
Vorspeise: Rote Linsen-Kokossuppe mit Garnelen-Spieß
Hauptspeise: Rosa gegartes Kalbs-Filet im Speckmantel an Rotwein-Sauce mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und glasierten Möhren
Nachspeise: Espresso-Mousse und Vanille-Parfait auf Beerenspiegel

Ralf, 55 Jahre:
Vorspeise: Spargelmousse mit Lachs und Kartoffelstroh
Hauptspeise: Braisierte Kalbsbrust mit einer Frittata und Stielmus gefüllt, dazu Risotto
Nachspeise: Quark-Soufflé

Rabea, 28 Jahre:
Vorspeise: Lachs-Tatar auf einem fruchtig grünen Bett
Hauptspeise: Roastbeef unter einer Kräuterkruste mit Balsamico-Rotwein-Sauce, an gratiniertem Kartoffel-Stampf und grünem Spargel
Nachspeise: "Death by Chocolate" an heißer und kalter Mandel

Christopher, 32 Jahre:
Vorspeise: Südtiroler Schlutzkrapfen
Hauptspeise: Rote Beete Gnocchi, Erbsen-Minz-Püree, junge Möhren, Kalbskarree, Tomatensauce
Nachspeise: Sommerliches, beschwipstes Tiramisu

Tobi knackt die Höchstzahl

Das gibt ein astronomisches Ergebnis

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