MO - FR 19:00

Das perfekte Dinner

Von orientalisch bis klassisch - Stuttgart kocht

Von orientalisch bis klassisch - Stuttgart kocht

Leggar am Neggar

Nada, 41:
Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio
Hauptspeise: Falafel Mezeh mit Tabouleh und Maqdous
Verschiedene arabische Dips:
Labnah | Baba ghannouj |
Muhammarah | Hummus
Nachspeise: Halawet el Jibn | Atayef | Aish el Saraya

Fritz, 48 Jahre:
Vorspeise: "Frisches vom Feld“ - Kürbiscremesuppe - Rote-Bete-Mousse - Feldsalat
Hauptspeise: "Der Herrgott und das Kalb“ - Kalbsbäckchen - Maultäschle -Pastinakenpüree - Rotweinjus
Nachspeise: “Wien trifft Birne" -Sachertörtchen - Birnensorbet - Birnenkompott

Frank, 47:
Vorspeise: Dreifarbige Leckerei getoppt mit Spinat und Parmesankräcker
Hauptspeise: Wildes Vergnügen mit herbstlichem Stampf und Köstlichkeiten des Waldes
Nachspeise: Beerige Verführung

Gözde, 30:
Vorspeise: Linsensuppe nach türkischer Art mit Lavash Brot
Hauptspeise: Lammkoteletts mit Bulgur Reis, dazu türkische Kizartma mit Tomaten und Knoblauchsoße, dazu Minisalate aus der türkischen Küche
Nachspeise: Mini Zucker-Gebäck - Sekerpare mit Goldüberzug, Muhallebi mit Glitzer und Karamellhaube, Tulumba mit Perlen

Steffen, 40:
Vorspeise: Knollensüppchen mit zweierlei Chips
Hauptspeise: Dry-Aged-Beef mit Röstzwiebeln und zweierlei Knöpfle an Kalbsjus
Nachspeise: Süßes Türmchen mit fruchtigem Krönchen

Was bekommt Jakub für sein polnisches Dinner?

Die erste Bewertung in der Koblenzer Dinner-Woche

Was bekommt Jakub für sein polnisches Dinner?