Ann Castro ist Deutschlands bekannteste Expertin für Papageien und Sittiche – unter anderem führte sie das sogenannte Clickertraining für Vögel in Deutschland ein, das durch akustische Signale Verhaltensänderungen bei Tieren ermöglicht. In der VOX Coaching-Doku "3 Engel für Tiere" ist sie als eine von drei Expertinnen im Einsatz.

Ihr vielfältiges Wissen gibt Ann Castro vor allem in ihren erfolgreichen Büchern weiter. Aber auch im Internet betreibt sie ein Informationsportal für Tiereltern, das an das Konzept einer Vogelschule angelehnt ist. Auf dieser Wissensseite finden sich nicht nur Informationen zum richtigen Training für Papageien, sondern auch alles über Fütterung, Haltung, Verhalten und Gesundheit der Vögel. Darüber hinaus bietet die „Papageienflüsterin“ Ann Castro auch private Beratungsstunden an. Mit ihrem behutsamen aber konsequenten Unterricht gelingt es ihr, dass selbst scheinbar hoffnungslose Fälle zu aufgeweckten, lernfähigen und gehorsamen Papageienschülern werden. Da es ihre größte Leidenschaft ist, das Leben von Papageien in Gefangenschaft zu verbessern, hat sie außerdem 2003 die gemeinnützige GmbH „AdlA Papageienhilfe“ gegründet, die Papageien und ihre Halter unterstützt. Bei ihrer Arbeit mit Papageien profitiert Ann Castro auch von ihren Erfahrungen als Führungskraft – denn bevor sie sich ganz dem Thema Papageien widmete, arbeitete die studierte Ingenieurin viele Jahre als leitende Investmentbankerin.