Um ihrem Traum als Tortendesignerin ein Stück näher zu kommen, reist Valentina für eine Woche nach Brooklyn. Dort tritt die 19-Jährige ihr Praktikum in Miriam Milords namhafter Promi-Konditorei an. Die hat bereits Torten für Justin Bieber, Heidi Klum und sogar die Rolling Stones kreiert. Valentina hat ihre Back-Leidenschaft von ihrer Großmutter und möchte ihr Handwerk nun bei den Besten perfektionieren. Schweren Herzens verlässt sie ihre Familie und ihre Freunde, um sich dem Abenteuer "Big Apple" zu stellen.

Nach Valentinas Ankunft im New Yorker "Horror Hostel" und dem ersten Kennenlernen mit Miriam und ihren Kollegen, wartet am zweiten Tag eine anspruchsvolle Aufgabe auf die junge Hobby-Bäckerin: Sie soll eine Torte im Unterwasser-Stil für einen zweiten Geburtstag kreieren und die muss schon in vier Tagen fertig sein. Valentina gibt ihr Bestes, doch als sie die blaue Zuckerdecke über die vorbereitete Torte legt, entgeht Miriams erfahrenem Blick nichts: Die Torte ist von Rissen und kleinen Schönheitsfehlern übersät. Valentina muss die Makel mit kunstvollen Figuren aus Esspapier bedecken, um dem Kunden ein perfektes Ergebnis zu liefern.

Während Valentina versucht ihre Torte zu retten, wird sie immer wieder von ihren Kollegen abgelenkt, bis schließlich eine Katastrophe passiert: Als Valentina ihren Namen hört, dreht sie sich ruckartig um und bringt damit eine fertige Torte zu Fall! Die Torte war für eine Firmenfeier bestimmt und sollte in zwei Stunden ausgeliefert werden. Mit nur einem Stoß hat Valentina die Arbeit eines gesamten Vormittags zerstört: "Es gibt dann nicht jetzt noch eine Torte, die einfach im Kühlschrank ist, die wir dann benutzen können. Also, das ist schon schlimm", so Chefin Miriam.

Hat Valentina nach diesem Fauxpas überhaupt noch eine Chance auf die Festanstellung in Miriam Milords Konditorei?