Für den Schildkröten-Pudding braucht ihr: 120 Blatt Gelatine, 500ml Milch, 2 Esslöffel Öl, 50g Heu- sowie Vitaminpulver, 800g Shrimps und Fisch, 2 Eier und 1400g pflanzliche Kost wie zum Beispiel Möhren und Spinat.

Außerdem benötigt ihr Pralinen- oder Eiswürfelförmchen, Puddingformen, Rührschüsseln, einen Mixer und Töpfe.

Zunächst wird die Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht. Die übrigen Zutaten können dann wie folgt zu zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen aufgeteilt werden: Zum einen Fisch mit Spinat und zum anderen Shrimps mit Karotte. Wichtig ist, dass ihr keinen fettigen Fisch wie Hering oder Lachs, verwendet. Die Zutaten müssen dann zunächst mit einem Mixer püriert werden.

Als i-Tüpfelchen könnt ihr der Fisch-Spinat Mischung noch etwas Seegras hinzugeben. Auch dieses muss dann püriert werden. Den beiden Geschmacksrichtungen wird anschließend das Heupulver hinzugegeben. Dieses wird üblicherweise zum Päppeln von Kaninchen und Nagetieren verwendet.

Aus den Eiern, dem Öl, der Milch und den Vitaminen muss dann noch die „Basis“ der Leckereien angerührt werden.

Die „Basis“ wird auf dem Herd dann gleichmäßig auf zwei Töpfe verteilt. Auch die Gelatine wird in einen Topf gelegt. Anschließend werden die beiden Pürees jeweils in einen Topf umgefüllt. Alle Töpfe werden dann auf 40° erhitzt. Sobald sich die Gelatine aufgelöst hat, wird auch sie gleichmäßig verteilt.

Sobald die Zutaten eine Zeit lang geköchelt haben, könnt ihr das Gemisch in die Förmchen geben. Anschließend muss kommt der Schildkrötenpudding für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.

Nach diesen wenigen Handgriffen, können eure Schildkröten die köstlichen Leckereien auch schon genießen.