Wenn die Gäste ausbleiben, die Nerven der Köche blank liegen und die Besitzer um Hilfe rufen, weil sie kurz vor dem Ruin stehen, eilen die "Küchenchefs" herbei und geben alles, um zu retten, was noch zu retten ist!

Nur 48 Stunden hat das ungleiche Trio, bestehend Ralf Zacherl, Martin Baudrexel sowie Teamplayer und Mario Kotaska, Zeit, um die krisengeschüttelten Restaurants vor dem Aus zu retten. Deshalb lassen die Sterneköche auch nichts anbrennen und machen sich nach einem Überraschungsbesuch inklusive Testessen sofort an die Arbeit: Die Köche bekommen Tipps und Tricks für eine gute Küche, die Speisekarte wird reduziert, die Einrichtung erneuert, ein Finanzplan erstellt, die Werbetrommel gerührt und alles so lange auf den Kopf gestellt, bis die Experten zufrieden sind - vor allem mit dem Essen. Dann ist es endlich soweit: Die große Neueröffnung steht an! Jetzt wird sich herausstellen, ob sich die harte Arbeit der letzten zwei Tage gelohnt hat und das Restaurant gut gefüllt und die Gäste zufrieden sind.

Dank der finanziellen Hilfe von Björns Eltern, steht einer neuen Küche nichts mehr im Wege. Doch nicht nur die unprofessionelle Kücheneinrichtung ist eine große Baustelle im "Jedermanns". Auch die Speisekarte lässt zu wünschen übrig. Zusammen mit Björn planen die Küchenchefs große Veränderungen.

Bevor die neuen Geräte in der Küche montiert werden können, müssen Björn und seine Crew erst einmal für Ordnung und Sauberkeit sorgen. Und auch die Speisekarte des Restaurants wird umgekrempelt. Damit Björns Selbstbewusstsein weiter wachsen kann, beziehen ihn die Küchenchefs in die Planung der Speisekarte aktiv mit ein.