Waldfrüchte serbischer Art
für
Personen
| Eiklar | 5 Stk. |
| Schwarzbeeren | 250 g |
| Himbeeren | 250 g |
| Zucker | 30 g |
| Minze | |
| Früchte |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 309,616 (74) |
| Eiweiß | 1.16g |
| Kohlehydrate | 14.99g |
| Fett | 0.27g |
1 Die Eier trennen. Das Eiklar mit einem Handrührgerät steif schlagen. Die Früchte pürieren und das Früchte-Püree vorsichtig unter die Eiweiß Masse heben. Die Masse in Gläser abfüllen und kaltstellen. Vor dem Servieren mit je einer Frucht und einem Minzblatt garnieren.
