Ich habe bereits als Teenager gerne gekocht. Allerdings waren unsere Mittel im Osten sehr bescheiden und die Auswahl der Zutaten beschränkte sich bei uns zu Hause auf Nudeln mit Jagdwurst. Das war billig und lecker! Im Fernsehen verfolgte ich mit Staunen die Sendung "Essen wie Gott in Frankreich". Paul Bocuese zeigte dort seine Kochkunst und er ist auch die Person, die mich via Flimmerkiste für`s Kochen schon früh begeistert hat.

Das Kochen an sich macht schon Spaß. Das Arbeiten mit Lebensmitteln ist etwas ganz Besonderes. Man sagt nicht umsonst "Der Mensch ist, was er isst."

Die größte Freude habe ich allerdings, wenn das von mir zubereitete Mahl demjenigen, der es verdrückt auch noch schmeckt. Zugegeben gelingt mir das nicht immer. Auch als leidenschaftlicher Hobbykoch bleibt man beim großen Thema Kochen doch irgendwie immer ein Anfänger.

Leichte Kost auf jeden Fall - etwas mit Fisch oder eine vegetarische Pasta...wobei die Herzensdame natürlich immer ein Dessert bekommt. Frauen lieben Süßes.

In jeden Fall immer Eier, Wein, Käse und diverse Dips. Meistens auch Kirschtomaten und Paprika. Unten im Schub liegen immer ein paar Flaschen Bier für den spontanen Kumpelbesuch und im Gefrierfach hat der Nürnberger natürlich einen Schöllereiscreme-Vorrat.

Das kann Lounge Mucke sein, oder Soul und R`n`B. Im Augenblick gerne "Plan B" oder "Nelly".

Oha, ich denke mal vom Entertainment-Faktor her wohl Alfons Schuhbeck oder Tim Mälzer. Gehe ich von der Kochkunst aus, dann fällt meine Wahl auf Eckart Witzigmann. Er muss der Beste sein. Habe viel von ihm gehört und es ist ein kleiner Traum, Herrn Witzigmann beim Kochen mal über die Schulter blicken zu dürfen.