Robert Neubauer startet in den Abend mit Abjemurkstet Untaseeboot uff'm Knüppel
Zutaten für 4 Personen:
3 Stück Stremellachs
1 Bund Lauchzwiebeln
Etwas Salz und Pfeffer
Etwas Sojasauce
2 EL Schmand
2 weiche Avocados
1 Bund Dill
Etwas Meerrettichcreme (scharf)
Toastbrot
So wird's gemacht
Stremellachs zerkleinern und mit geschnittenen Lauchzwiebeln vermengen. Mit Sojasoße, Pfeffer und Schmand abschmecken. Avocado zerdrücken, mit Dill vermengen und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Meerrettichcreme mit Schmand nach Bedarf und Geschmack mischen. Zum Schluss noch getoastetes Toastbrot dazu reichen.