Getrüffelte Nudeln an Proseccoschaum
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
0 Min.
Preiskategorie
€€€
Zutaten
Für Personen
| Nudeln frisch | |
| Trüffelöl | |
| Butter | |
| Sommertrüffel (ca. 40 g) | |
| Prosecco Perlwein |
Zubereitung
Die Nudeln in gesalzenem Wasser 3 bis 4 Minuten kochen. Dann ein wenig Butter zusammen mit Trüffelöl schmelzen und die Nudeln hinzufügen. Anschließend noch mit einem Schuss Prosecco verfeinern.
Zum Schluss über die Nudeln die Sommertrüffel streuen.
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