Sigara Böregi mit Gavurdagi Salatsi
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
50 Min.
Preiskategorie
€€
Zutaten
Für Personen
Gavurdagi Salatasi
| Tomaten | |
| Gurken | |
| Zwiebel rot | |
| Walnüsse | |
| Granatapfelsirup | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Essigbaumgewürz |
Sigara Böregi
| Yufka Teigblätter | |
| Schafskäse | |
| Pastirma | |
| Wurzelpetersilie getrocknet | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zuerst den Scharfkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern dazu die getrocknete Petersilie, Salz und Pfeffer geben, je nach Geschmack nochmal abschmecken. Die Pastirma- Streifen auch auf einen Teller geben. Die Yufkas aus der Verpackung nehmen und auf eine saubere Arbeitsplatte geben Nun jeweils ein Yufka mit der Schafskäse-Mischung und eins mit dem Pastirma befüllen.
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