Die Mascarpone mit dem Mixer in einem Behälter einrühren.

Nach und Nach die süße Schlagsahne ergänzen.

Mit 3TL Zucker und einem Beutel Vanillezucker einrühren.

Nun die Haselnüsse und Krokantsplitter ergänzen.

Bei Bedarf mit frischen Früchten auf dem Teller servieren.