Hausgemachte Gemüsesuppe (Allegra Curtis)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
45 Min.
Preiskategorie
€
Zutaten
Für Personen
| Kartoffeln | |
| Möhren | |
| Lauchzwiebeln frisch | |
| Knoblauchzehe | |
| Gemüsebrühe | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Quark | |
| Sahne |
Zubereitung
Für die Suppe Kartoffeln und Möhren schälen. Die Kartoffeln würfeln, die Möhren in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch pellen und fein würfeln. Alles zusammen in der Gemüsebrühe aufkochen. Anschließend den Quark und die Sahne dazu geben und pürieren.
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