Kerstin und Oliver Eichele kämpfen um ihre kanadischen Träume und hoffen, dass Kanada dabei mehr als nur ein ferner Traum bleiben wird. Sie wollen mit schwäbischen Spezialitäten in Penticton in British Columbia Erfolg haben, doch die kulinarischen Neuheiten sind dort unbekannt. Ob die Kanadier auf die kulinarische Revolution aus Schwaben gewartet haben?

Bauzeichnerin Kerstin und Fitnessstudio-Betreiber Oliver wollen in Kanada die Maultaschen salonfähig machen. In Deutschland verkaufen sie Haus und Geschäft und ziehen mit ihren Kindern Dorian und Kilian voller Hoffnungen ins neue Land. 
 

Vier Stunden von Vancouver entfernt wollen die Auswanderer ein schwäbisches Spezialitäten-Restaurant eröffnen. Doch Spätzle und Maultaschen standen bei den Bewohnern des kleinen Penticton bislang eher selten auf der Speisekarte. Geht die Geschäftsidee der mutigen Schwaben auf?

Vor Ort betreibt das Ehepaar erst einmal Konkurrenzbeobachtung. Das ist eine kluge Idee, denn so lernen sie Werner und Jörg kennen. Die haben auch klein angefangen, und der Erfolg stellte sich erst ein, als sie ihr bayerisches Lokal um einen Biergarten und einen Pub erweiterten. Doch 480 Plätze kann man nur mit einer entsprechenden Anzahl an Angestellten bewirtschaften, und dazu sind die Eicheles bis jetzt nicht bereit. War es das schon mit den Restaurantplänen in Kanada?