Bäckermeister Marcus Breuer braucht dringend Verstärkung für seine deutsche Bäckerei in Kanada. Der Auswanderer setzt große Hoffnungen auf einen arbeitslosen Bäcker aus Deutschland: Florian Saffer. Ohne ihn persönlich zu kennen, holt er den 27-Jährigen und dessen Frau nach Kanada. Schon nach wenigen Wochen herrscht in der heißen Backstube eisige Stimmung. Kann das gut gehen?