Können 13 Menschen mit Down-Syndrom selbstständig ein Restaurant führen? Das haben Schauspieler André Dietz und TV-Koch Tim Mälzer zusammen mit dem Hofgut Himmelreich für die VOX-Doku „Zum Schwarzwälder Hirsch“ getestet. Ein Jahr nach dem Projekt sind die Aussichten gut, wie Sie im Video oben sehen können.
Festanstellung und Fernbeziehung : Mälzer-Schützlinge Leon und Laura aus der Doku "Zum Schwarzwälder Hirsch" haben es geschafft
"Zum Schwarzwälder Hirsch - eine außergewöhnliche Küchencrew und Tim Mälzer"
Sie wollen den Weg von Laura, Leon und Co. im „Schwarzwälder Hirsch“ mitverfolgen? Auf RTL+ gibt es alle Folgen der Doku-Reihe im Stream.
Laura steht um 4:30 Uhr für ihre Hotelschicht auf
„Nicht ausbildungsfähig – ab in die Werkstatt“, heißt es für viele Menschen mit Down-Syndrom nach der Schule. Dass das nicht die Regel sein kann, wollten Tim Mälzer und André Dietz mit dem Projekt „Zum Schwarzwälder Hirsch“ zeigen – mit Erfolg. Nicht nur konnten die 13 jungen Menschen mit Trisomie 21 zeigen, dass sie in der Lage sind, selbstständig ein Restaurant zu schmeißen, sondern auch nach dem Projekt gehen viele von ihnen erfolgreich ihren Weg.
So wie Laura aus dem Kreis Kleve. Seit Januar arbeitet sie in einem Hotel – festangestellt. Um 4:30 Uhr steht Laura auf, dann bringt ihre Mutter sie zum Bahnhof. Anschließend fährt Laura eigenständig mit Bahn und Fahrrad zu ihrer Arbeitsstätte, wo sie volle 8 Stunden am Tag rockt. Ohne Probleme schafft sie es, bis zu zehn Frühstücksgäste alleine zu bedienen.
Lauras Chefin ist begeistert von ihrer Entwicklung: „Dass sie natürlich jetzt nicht nur einen Arbeitsschritt, sondern wirklich 2-3 verschiedene Sachen gleichzeitig machen kann.“
Leon ist ein Arbeitnehmer wie all seine anderen Kollegen
Auch Leon aus dem „Schwarzwälder Hirsch“ hat nach dem Projekt einen Job gefunden: Er arbeitet jetzt festangestellt in einem Restaurant in Sittensen, zwischen Hamburg und Bremen. Dort bekommt er das gleiche Gehalt wie alle anderen, wird als vollwertiges Mitglied angesehen – und das vollkommen zurecht. Die Küche schmeißt Leon morgens ganz alleine, Rühreier macht er wie ein Profi.
Und auch sein Chef ist überzeugt von Leons Qualitäten: „Das läuft tausend Mal besser als ich mir das so ausgedacht habe.“
Leon und Laura: Liebe im "Schwarzwälder Hirsch"
Nicht nur beruflich läuft es für Leon und Laura rund. Seit etwa einem Jahr führen die beiden ehemaligen Kollegen eine Fernbeziehung. Einmal im Monat verbringen sie ein Wochenende zusammen. Dafür nimmt Laura gerne eine mehrstündige Zugreise auf sich. Sogar über weitere Schritte reden die beiden schon. Laura wünscht sich irgendwann einmal ein Kind: „Das wäre echt schön.“
Wie sich die anderen Teilnehmer aus dem „Schwarzwälder Hirsch“ entwickelt haben, sehen Sie dann am 27. Juni um 20:15 Uhr bei VOX oder jetzt schon auf RTL+.
