So richtig begeistert klingt das nicht. „Sollen wir jetzt Stullen machen, oder watt?“ Tim Mälzer und Max Strohe müssen auf dem Weg zu ihrer nächsten Lieferung einen Zwischenhalt machen. Dort sammeln sie etwas ein: Brot. Was soll das den jetzt? „Wenn wir jetzt hier stehenbleiben und warten, können wir Semmelbrösel machen“, scherzt Mälzer. Die Auflösung gibt’s im Video.

„Richtig gut belegte Brote. Haut mal kulinarisch so richtig einen raus!“, lautet die Aufgabe für Tim und Max und die sind gleich Feuer und Flamme. Denn „kreativ“ beutetet für die beiden Köche eben nicht, nur „statt Schnittlauch Petersilie zu nehmen“, wie Tim frotzelt, sondern etwas zu machen, was sie noch nie gemacht haben. „Dann explodiert auch schon mal die Welt“, kündigt Max Strohe an.

Strohe hat jedenfalls einen Plan. Oder eher gesagt, gleich mehrere: „Ich mache verschiedene Brotzeit-Experimente, aber ich weiß nicht, in welche Richtung. Alles. Zünftig, bürgerlich, deftig, gratiniert, ausgestochen, Kanapee.“

Im Verlauf der Kochzeit wird klar, dass hier nicht bloß ein Bäckermeister, sondern Hamburgs einziger Brotsommelier bestellt. Obwohl Tim für die süße Variante ein Brot aus dem eigenen Lager und nicht aus der zur Verfügung gestellten Brotkiste wählt, legen sich beide ins Zeug und liefern ein wahres Feuerwerk der belegten Brotkunst ab. Doch kann das Brot-Belag-Pairing auch den Experten und dessen ebenfalls versierte Partnerin restlos glücklich machen? Und welche Auswirkung hat es, dass Tim nicht ausschließlich das vorgegebene Brot genutzt hat?

Das Ergebnis kann sich jedenfalls sehen lassen: Tim kredenzt unter anderem ein getrüffeltes Pilz-Rührei, Max serviert Lachs-Tatar-Brot mit Dill, Zwiebeln, Artischocke und Radieschen. Dazu gibt es selbstredend von beiden auch ein Dessert mit Brot. Da bekommt so ein Abendbrot doch schon mal ein ganz anderes Flair.

.Auf RTL+ kann man sich diese kreative Explosion natürlich immer wieder ansehen.

(apa)