Christian Rach ist einer der bekanntesten deutschen Köche und Fernsehköche. In der VOX-Show "Grill den Henssler" sitzt er in der Jury!
Geboren am: 06.06.1957
Geburtsort: St. Ingbert, Saarland
Durch die RTL-Sendung „Rach, der Restauranttester“ wurde Christian Rach bundesweit bekannt. Neben seinen Erfolgen als Gastronom engagiert sich Rach für soziale Projekte und setzt sich gegen Lebensmittelverschwendung ein. Privat lebt er mit seiner Familie in Hamburg und bleibt auch nach Jahrzehnten im Rampenlicht eine prägende Stimme der deutschen Gastronomie.
Christian Rach: Ausbildung und beruflicher Werdegang
Christian Rach wuchs im Saarland auf. Sein Vater war Elektroingenieur, seine Mutter Hausfrau. Heute lebt Christian Rach mit seiner Frau und den beiden Kindern in Hamburg.
Nach dem Abitur studierte Christian Rach ab 1978 Philosophie und Mathematik an der Universität Hamburg. Um sein Studium zu finanzieren, arbeitete er als Kellner und entdeckte dabei seine Leidenschaft fürs Kochen. Kurz vor dem Examen brach er das Studium ab und begann 1983 als Koch bei Philippe Boissou in Grenoble (Frankreich). 1984 arbeitete er als Souschef im „Korso“ in Wien. 1986 eröffnete Rach in Hamburg-Altona sein erstes Restaurant „Leopold“.
Sein Weg führte ihn weiter zu eigenen Restaurants, darunter das „Tafelhaus“ (ab 1989), das „Engel“ (ab 1997) und das „Rach & Ritchy“ (ab 2009). Das „Tafelhaus“ wurde ab 1991 jährlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und prägte die Hamburger Gastroszene bis zur Schließung 2011.
Aktuelle Tätigkeiten und Projekte von Christian Rach
Christian Rach ist weiterhin als TV-Koch aktiv, unter anderem als Jurymitglied bei „Grill den Henssler“ (VOX). Zudem betreibt er gemeinsam mit Wolfgang Bosbach den Podcast „Die Wochentester“, in dem gesellschaftliche und kulinarische Themen diskutiert werden. Rach veröffentlicht regelmäßig neue Kochbücher und hält Vorträge zu Gastronomie, Ernährung und Unternehmertum. Er engagiert sich ehrenamtlich als Botschafter des Kinderhospizes Mitteldeutschland und arbeitet mit dem WWF Deutschland gegen Lebensmittelverschwendung.
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