Normalerweise isst man ja alles durcheinander, was auf einem Teller landet: Ein bisschen von den Kartoffeln, ein bisschen Salat, ein bisschen Fleisch. Man isst also die verschiedenen Lebensmittel nicht nacheinander. Doch genau die Reihenfolge ist tatsächlich entscheidend! Wenn wir die Nährstoffe in der richtigen Reihenfolge zu uns nehmen, sorgt das nicht nur für einen gesunden und stabilen Blutzuckerspiegel, wir nehmen auch viel besser ab. Für mich war das komplett neu. In einem Selbstexperiment habe ich daher genau das getestet. Ich fühle mich nicht nur deutlich frischer und ausgeruhter, ganz nebenbei habe ich auch noch zwei Kilogramm abgenommen – und das ohne große Einschränkungen. Im Video gibt’s meinen Selbsttest.